番外二十五 律回岁晚冰霜少,春到人间草木知(下)
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皇子颔首,同样一饮而尽,玉琳琅在等酒过三巡,凌亦珩或许会更加好说话些。白韵然在世欢楼中准备了太久,又听闻三皇子再也不曾踏足冷香阁,大约也到了时辰,替花魁娘子分忧解难。天边焰火停了第一轮时,后厨送上来一道开水菘菜,极重火候,汤清味鲜,菜心嫩生生洁白无瑕,亭亭立于青花盖盅中央,嫣红一点枸杞子缀饰蕊心,宛如夏日湖上莲花初绽。 “我说呢,满桌尽是荤腥,虽是富足珍馐,也难免觉得油腻,即便今日是新年,也不像你玉哥儿的喜好。”三皇子甫一揭开盖子,方有恍然大悟状。玉琳琅笑而不答,摇摇头取过瓷勺,舀出清汤送入口,细品那汇集鲍翅参肚、小火慢炖数个时辰才出的鲜美化开在唇舌间。菘菜浸润了汤汁,咬下去脆爽饱满,恰到好处调和过于浓郁的甘肥。 世欢楼掌柜的明白,对凌亦珩而言,这道菜应当不算稀罕,可在满桌山珍海味中,是为作锦上添花之用,更要引出后面的清丽美人。三皇子尝过,夸赞厨子手艺绝佳,玉琳琅也只是客套两句,道说三爷既嫌吃多了鱼肉,这会儿正好清清口,看坊间的厨子做得是否对味,顺便么,不如也听一折曲子,解一解外头花炮的聒噪。 白韵然在楼中学曲,除了每日必用的银花茶,一应饮食皆比照着冷香阁花魁的例,但求能居移气、养移体,除了形近,还能能供出几分神