大宋市井人家 第118节

么区别？就算自家府上那掌勺的大厨下面都有几十个备菜的小工呢。

    既能吃到精致度更高的饭菜，又是由道士们亲手所做沾染了她们的方外之意，这桌菜可谓是一举两得。

    因此客人们的不满也逐渐消散，甚至下回来时还主动提出要吃酒楼备好的菜式。

    而且她们惊讶发现，现在吃饭的时间要更快了。

    从前遇上初一十五的日子，或是端午冬至的节庆，城里女眷集体出游，虽然有经验的管事出门前都会跟要去的道观打好招呼通好气，确定没旁家去最好。

    可是即使这样还是会遇上谁家贵人别出心裁，难免有几家来一处道观的情形，这样道观小小的厨房就忙不过来，这时候就有一番人情世故要忙：

    自家礼让，那让人家觉得自家柔弱可欺落下个好欺负的名声怎么办?

    自家不让，那让人家觉得自家跋扈嚣张，告到御史台怎么办？

    很考验几家管事的水平和当家主母的情商。

    但有了叶家酒楼的法子后，道观上菜速度迅速变快，只不过一盏茶的功夫就能同时上两家菜肴。

    主母们再也不用担心踏青出争端！

    女道士观的账房也高兴，看似外包但酒楼提供的价钱比从前还便宜呢！

    这当然是因为叶盏采用了批发走量的方式，能跟菜品供应商讨价还价，在供应链开端就极大程度压缩了成本，比女道士观自己去外面采购更加便宜。

    算下来女道士观减少了买菜成本，而且道观里的坤道也不用像从前那样腾出更多时间应付这些俗世贵妇，能有更多心思和时间静修，客人们也能更快吃到