第三十四章:庆州古都的皇南饼与千年历史
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精美的纸盒里,散发着令人垂涎的面粉烘烤香与浓郁甜香。 皇南饼约莫半个掌心大小,表皮呈现诱人的金黄焦色,隐约透出里面深红色的红豆馅,顶部印着精致的新罗莲花纹路。 「小心烫,」敏宇提醒道。 辰熙轻吹了吹,咬下了第一口。 「喀嚓——!」 薄如蝉翼的外皮带有微微的酥脆与面香,随之而来的是内部爆发开来的红豆馅。红豆沙绵密湿润,豆香极其纯粹浓厚,微甜而不刺喉,後段甚至能嚐到红豆皮特有的微苦与沉稳,将甜度抚平得恰到号处。 「太惊艳了!」辰熙双眼微微张大,「这面皮薄得简直像是一层纸,完全被红豆馅撑了开来!而且这个红豆馅一点都不油腻,甜得非常雅致。」 「这就是庆州的传统工艺,」敏宇微笑着看着她,「不加任何人工香精,全靠优质红豆本身的风味与师父对火候的掌控。这种纯粹,就像这座古都的历史一样,经得起时间的考验。」 两人拿着皇南饼,漫步来到大陵苑外的绿地。古老的瞻星台在金黄色的银杏树环抱下矗立,远处古陵的起伏线条在落日余晖下显得无比柔和。 辰熙靠在敏宇的肩头,看着这片沉静的千年古都,心中感到一种前所未有的宁静。 「敏宇,」辰熙轻声开口,「走过首尔的繁华、釜山的豪爽,来到庆州,我突然觉得,最好的味道其实跟历史一样,不需要花哨的包装,只需最纯粹的坚持。」 敏宇转过头,在夕阳的光晕下轻轻吻了吻她的额头,温柔地说道:「我们的料理也是一样。不管加入多少创新的元素,最核心的真诚与爱,永远不会变。」