第 3 章
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但被言殊期待的眼神一望,熊迟不由自主给了他肯定的答案。 “可,可以吃了。” 并且准备给言殊递碗,但既然已经递碗,不如就盛好汤? 熊是捕鱼的一把好手,这又是一头极为讲究的熊,捕上来的鱼没有丝毫损伤,鲜活的要不是熊迟经验丰富,都得被这强劲的鱼尾扇几个巴掌。 熊迟的手速极快,不然也对不起这许多年的厨艺修炼,杀鱼到下锅,不过经历了十来分钟,煎鱼的那一刻,这条鱼还忍无可忍地自己翻了个身。 此刻的鱼汤奶白,全无腥气与一丝丝杂味,所有的鲜美都在熊迟的调控下被逼进了汤水之中。 馋的人根本等不到它凉下来,端到热烫的汤碗的那一刻,言殊就简单吹了吹,忍不住少少地喝了一点点。 烫是烫的,却是极为舒服的热烫感觉。 紧随而来占据口腔的,就是鲜美的滋味——这可不是味精、鸡精能调出来的调料滋味。 鲜美是最大的冲击,却不是唯一的滋味,那样就反而会显得有些寡淡。 这碗鱼汤的滋味是层次丰富的,层层滋味只有你真的将它含在唇舌之间咂弄,才能一层一层的剖开它庐山真面目——但每一层次的滋味又都是那样的值得回味。 而等回过神来,又会发现,不知不觉中,一碗鱼汤早已见底。 ——如果不是因为这条鱼够大,鱼汤足够多,或许这怅然若失的感觉,会让人不顾形象的立刻舔碗。 被炖化的鱼肉细细密密地藏身在鱼汤之中,如果只是沿着碗沿抿一小口汤,你会尝到的是鱼汤的爽滑。 如果你搅动一下鱼汤再满足的喝下一大口,那就不仅仅是品尝到鱼汤的滋味,还有那细密密的鱼肉糜带来的惊喜。 林越