羊串(一)
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这羊头羊蹄都卤上了,没了活计的小厨子看着还剩下不在少数的羊r0U,暗暗地m0起了下巴…… 烤羊r0U串什麽的,应该不麻烦……吧? 小溪扒着橱柜找了老半天,气喘吁吁地从最里头拖出一个长条大碳炉,加上她刚才翻出来的铁签,这不是现成的烧烤材料嘛! 羊r0U剔骨切丁,用浓稠富郁的调料细细腌制。虽然这谷饲的小羊羔本身的羶味就不重,但身为一个优秀的厨子,自然是要呈现最曼妙的味道。羊r0U两分瘦三分肥,在酱红sE的汁水浸润下,sE泽越发的透亮,周身都弥漫起了一种莹润的光泽感。 碳炉已经冒出滋滋啦啦的火声,带着一GU特有的松木香,竟是意外的好闻。 小溪从腌r0U盆里串起羊r0U块,乘着火势正旺,转动烤起来。热力带着火苗的燻烤,肥r0U的脂肪变得晶莹剔透,不断地向下滴落着油水,淋到炭火上,又冒出更浓烈的烟燻气息。再刷上一层酱汁,撒上一片孜然辣椒粉,在热火烘烤下的羊r0U串又变幻出了不同的感觉…… “咕咚。”一声清晰而响亮的吞口水的声音响起。小溪摇晃着烤串的手一顿,口罩下的面sE一讪。 太香了—— 香得她自己都有些馋了。 “有点饿。”她m0了m0自己乾瘪的小肚子,暗暗地点了点头。肥与瘦层层相间,一根铁签上的羊r0U块金h焦脆。上头洒满的辣椒粉与自然,融合在r0U脂中,搅混在油香里,诱人无b。