第41章
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磨第一遍只是褪去外壳，要磨成粉还要把去壳的小麦重新磨一遍。 磨出来的小麦需要用簸箕把皮筛出来，然后再重新把去皮的小麦磨一遍便可磨成面粉。 麦皮还可以磨碎用来喂家禽。 小麦不多，只有一小袋，因为种出的小麦还需留种子，明年准备在沧州城及长丰草原全面种植，代替黍米。再过两三年便可在整个北境全部种植。 小麦产能比黍米就出许多倍，待整个北境全部种植小麦后，北境的百姓和军队都不用再饿肚子，完全可以自给自足。 面粉磨成后还不能制作包子，需先制作酵母。 酵母制作并不难，云若安小时候便跟爷爷奶奶学过。 第37章做出面条包子 他爷爷奶奶是农物科学家，他从小跟着也学会了许多技能。 制作酵母需要面粉和温水即可。 把适量的水倒入面粉中，搅拌均匀，再盖上纱布让其发酵。 习令秋看不懂他的操作。 云若安解释道:“这是在制作酵母，有了酵母后就可以制作包子，馒头。非常好吃。” 习令秋又问:“酵母是什么？包子馒头长啥样？” 云若安看着像好奇宝宝一样的习令秋不知如何解释，只道:“过几天你就懂了。” 正在发酵的酵母第二日需