第17节

自己定了闹钟，还让张莹莹一天三顿地人工提醒。

    转天她去拍八宝肉圆，这道菜说起来也是很简单的，将瘦肉和肥肉剁成猪肉糜后混在一起，松子仁、香菇、笋丁、荸荠和姜都切成细末，和肉糜混在一起拌匀。

    然后加淀粉增加粘性，拌匀之后像做其他丸子一样捏成小团，圆圆的，放进盘子里，淋上米酒和酱油，上锅蒸十五分钟。

    比前一天做的什么神仙肉简单多了，邓滨拍特写的时候，她还在一边吐槽：“八宝肉圆看起来才像家常菜，神仙肉，啊不，炖肘子，这种就像是家里来客人才做的硬菜。”

    拍完特写，她们该吃饭了，桌上摆着三盘菜，一盘是早起做了拿过来拍摄的神仙肉，一盘是刚出锅的八宝肉圆，还有一盘是炒青菜。

    宋青枝给张莹莹舀饭的时候，蹲蹲跟过来，在脚边叫个不停，听得人满脑子都是嘎嘎嘎。

    张莹莹拿了个小篮子过来，拿菜叶子逗它吃，等它吃到脖子下方那道凹进去的小沟也突出起来以后，就饱了，安安静静地站在旁边，歪着头看人。

    因为现在大家都不爱吃肥肉，宋青枝做八宝肉圆的时候，改动了原方中一比一的肥瘦比例，减少肥肉，增加瘦肉，吃起来不会过于肥腻。

    加上还有荸荠笋丁这些材料混在其中，吃起来更是多了几分爽口，肉糜的软嫩和其他食材的脆爽叠加在一起，让整个肉圆吃起来口感十分丰富。

    吃饭的镜头就拍一小会儿，邓斌关了镜头之后坐过来，一边吃饭，一边同她商量：“青枝姐，今天要不要把摘艾草的素材拍了再回去？