第212章
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候又香又辣又解馋,还不容易坏。” 正好家里还有些干香菇,都是自家山里采了晒干的,味道特别正。南乔找出来泡发上,预备一会儿除了香辣酱外,再做些香菇肉酱。 做辣肉酱,最好是用牛肉。只是如今尚不到互市的时候,街面上没有卖牛肉的,只得用猪肉来代替。 娘儿两个于是手拉手出门儿去买肉,正好也熟悉一下这边的地理环境,别日后出个门儿就找不着回家的路了。 小集上这会儿还挺热闹,青菜、活禽、鸡蛋琳琅满目卖什么的都有。 肉铺这会儿清闲着,王屠户瞧见有人进来,忙热情招呼,声如洪钟道:“来看看!都是今晨现宰的,新鲜着呢!” 孟氏看了看,她们来的比较晚,摊子上的肥肉基本卖完了,剩下的多数都是瘦肉跟骨头、下水之类。 “这都没什么可挑拣的了。”孟氏见状道:“都是些瘦肉,熬不出二两油。” 王屠户笑呵呵道:“要买肥肉那得一早儿,我这儿过个三四天才杀一回猪,卖的可快!您二位再看看这些,瘦是瘦了些,我敢保证都是好肉!整条街上就属我这儿的肉最新鲜,分量最足了。咱老王是个实诚人,从来不做缺斤短两那套把戏!” 划水的月