第三章：南下的KTX列车

出车站，天空呈现出一种澄澈的蔚蓝色。她拦了一辆计程车，将写有目的地地址的纸条递给司机——那是位於全州韩屋村边缘的一座老式韩屋院落。

    计程车穿过繁忙的新城区，渐渐驶入老城区。道路两旁的建筑高度开始降低，青砖黑瓦的韩式屋顶越来越密集，街边的店铺牌匾上也多出现了「传统」、「百年」、「发酵」等字样。

    司机是一位有些年纪的大叔，透过後视镜看了看舒涵身边庞大的器材包，用带有浓重全州方言的韩语笑着开口：「???????????来旅游的吗？是摄影师吗？」

    舒涵虽然听不懂全貌，但捕捉到了「??照片」这个词，便用英文和简单的韩语笑着回答：「....是的，纪录片导演.」

    司机大叔露出恍然大悟的表情，竖起了大拇指：「??,??,??!全州，美食，赞！」

    车子最终在一条铺着平整青石板的小巷口停了下来。司机帮忙将重型的器材箱搬下车，热情地指了指小巷深处：「???!在那边！」

    舒涵谢过司机，独自一人推着器材箱踏上了青石板路。轮子在石板缝隙间滚动，发出滚滚的声响，在安静的古巷里显得格外清晰。

    巷子两旁是厚重的白色土墙与深褐色的木门，墙头上探出几枝挂着花蕾的杏树枝条。空气里的发酵香气在这里变得愈发浓郁——那是大酱??经过岁月沉淀後散发出的、类似坚果与熟成起司混合的醇厚香气，酱油??特有的咸甜味。

    舒涵停下脚步，在一扇半开的黑色木门前站定。

    木门旁挂