第23章
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为了找点新鲜食材和灵感,我在酒庄附近瞎转悠,从葡萄园溜达到河边,尽情呼吸水润清新的空气,别的不说,这里空气的含氧量一定很高吧!很适合养身的样子。 可惜今日的河边没什么惊喜,灵敏度没点够,捞鱼也没捞着,那些鲈鱼的身体被打湿的肥皂还滑,出溜一下就从掌中溜走了。看来炸鱼塘这种事还是找可莉比较靠谱。 做个鱼派甜点的计划告吹,这么空着手回去也不好,我又来到了酒庄附近的农户家附近。 一户人家热情地接待了我,听说我在寻找食材后,当即把屋后新成熟的胡萝卜拔了五六个。 我捧着这黄澄澄的小东西,跟人家道完谢后有点犯愁: 这个世界有生肖的说法吗?不知道迪卢克属不属兔? 不过据说兔子也不爱吃胡萝卜,纯属刻板印象。 在自己生啃了一个清甜脆爽的胡萝卜后,我突然从脑海的某个角落挖出了一点灵感:啤酒胡萝卜巧克力蛋糕! 忘记是哪次同学过生日吃到了,主体的胡萝卜泥吃起来是清香又醇厚的一个口感,说是有啤酒,但完全没吃出酒精的刺激味,总之是个很新奇的甜品做法。 我决定有样学样。 没有啤酒就用晨曦酒庄最引以为豪的蒲公英酒,没有现成巧克力就用可可粉做可可酱。 所有材料混合到胡萝卜泥中,再加入一点金鱼草和甜甜花混合碾成的香料,既完美遮住了酒精味道中过于刺激的一部分,有留下了醇香的一点底味给整个蛋糕胚更独特的口感层次。 整个胡萝卜蛋糕烤出来给我的感觉就是,太完美了。 摩可小姐闻着香味找过来也直呼不错,让我哪天再烤一个姐妹几个分了吃了。 嘿嘿,这时我厨艺受欢迎的证明啊。