满唐华彩 第79节
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过薛郎君，小人是替虢国夫人打点产业的小管事之一。晚些时候，正好一道商量酒楼之事。” 薛白回礼应道：“邓长吏这名字，往后必是大富大贵。” 他们三人都知道汉代有個富甲天下的邓通，虽说最后落罪而死。但场面话好听就行，邓家老兄弟抚须而笑。 “借薛郎君美言。” 邓连笑道：“薛郎君还未用膳吧？那便由小人炒两个菜，由郎君评鉴？” “劳烦邓长吏。” “诶，该是小人向郎君行拜师礼。” 三人步入厨房。 既然杨玉瑶已买下薛白的技艺，邓连不再避讳，在薛白的指导下掌勺，捡了一块不sao的肥猪rou熬了些油，开始炒菜。 “当世既已有胡麻油，想必也能炸出大豆油？按理而言，大豆更好出油。” 邓连应道：“大豆曰菽，小豆曰荅。郎君说的该是菽油，色沉、味苦，只做药用……难道，宜炒菜？” “一试便知。”薛白道：“往后阉猪rou推广开来了无妨，暂时却怕有贵胄不肯食猪，惹出麻烦，有豆油则妥当些。” 邓连点头，对厨艺又开悟了一层，愈发理解食材的口味变化之理。 两份热菜出锅，薛白一尝，竟比胡十三娘炒的更好吃些，火候恰到好处，香料下得更适当。 此时，杜家二娘到了。杨玉瑶已吩咐过，让邓通代虢国夫人府与薛白、杜家谈酒楼产业之事，自有婢女请杜妗到厨院。 四人便坐在凉亭中商谈。 *** 杜妗打量了薛白一眼，想看出些什么来，最后却又看不出什么来。 她微微蹙眉，将心思放在正