第30节
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。” “原来真的是康娘子开的,那便尝尝。” 也有人疑惑:“那朱三都没吃上菜呢,怎能就说好吃?岂不是骗子?”只不过声音太小,也没几个人听见。 朱三擦了把汗,本来想坑坑兄弟的,可这下好,来了许多百姓,若是他们都被骗了,最后怒火汇集到他头上,可如何是好? 他如坐针毡,打算等吃两口便跑。 转眼水开了,同伴早迫不及待夹起筷子下了羊肉,羊肉下锅变色,在热水中起起伏伏,转眼便飘了起来。 随着热水沸腾,那白汤也散发出蓊郁的香气。其实朱三不知道,这底汤看似洁白,却是慈姑将羊脊椎骨、白萝卜、胡萝卜彻夜炖煮得到的底汤,看似清澈,实际包含羊肉精华,芳香可口。只不过这秘方须得保密,因而才不与食客解释。 朱三夹起一片羊肉,先尝了尝,嗯,不错,入口后肉片柔软,能感受到瘦肉的纤维,却又丝毫不柴,十分鲜嫩,丝毫不觉一丁点的膻味。 他瞪大了眼睛,这可与自己平时吃的羊肉毫不相同,单是没有膻味这一条便极为难得。 却不知这羊肉是慈姑尝了许多家杀猪杀羊作坊,特意寻了一种不膻的羊,而且这家作坊有自己秘不示人的独特杀羊的法子,能保证羊肉毫无腥膻。 慈姑又拿来几个小碟示意他们自行调配蘸料:“这是芝麻酱、韭菜花、腐乳汁,芝麻香油,您按照自己的喜好酌情调制。” 朱三平日里口味重些,便每样都往自己小碗里放了些。 浅黄色的芝麻酱里头,大红的茱萸辣油,嫩绿的香葱末,雪白