第五十六章烂摊
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天呐…看着数据上的人数,方寒不由地倒x1了一口凉气…除了自己以外,这家酒店的员工一共是136个人…按“物尽其责,人尽其用”的原则为他们匹配合适的薪酬,就光餐饮部的人数…按他们的标准发薪不加奖金1年都要四百多万…方寒没有再计算下去,她心里已经有数了…就按最低的可能X,包括绩效、奖金、年终奖、以及每年至少一次的集T活动在内,这家酒店一年的人力成本至少要两千多万,这笔钱还不能省,未来方寒还会打算给他们提升集T活动的质量,将固定在市内的集T活动改成一年一次的旅游… “嘶…”这种想法不由地让方寒倒x1了一口凉气…怎么感觉其实这样酒店也不赚钱呢?!酒店的盈利来源于几个方面,餐厅的盈利、客房的收益、酒店内部的酒吧和舞厅收益。客房这一块儿,其实是赔钱的,五星级酒店,房费贵,每天的入住率在10%-30%左右,最旺的旺季的入住率也就60%,每年的收益不足五百万,扣除香皂、浴巾、拖鞋、牙刷等这样的消耗品成本,以及水费、电费人工费,每年几乎是都要搭至少两百万!每年要赔两百多万啊!方寒看着自己分析出来的数据感觉无b心累,她知道,这家酒店客房是招牌,所以赔钱也得做,所以,她不打算动酒店客房这一块儿。接下来…算餐厅的盈利。看见餐厅,方寒似乎看到了一些突破口。他们酒店有好几个餐厅,都是自营的。餐厅覆盖面几乎是普遍开花,有b较中等价位的食物,因为有高高在上的食材,不同的餐厅有不同的风格