5 一天要卖多少杯

菌的攻击。当它生病了支撑不下去的时候，你一定一夜无眠，像陪伴自己的孩子一样，守候左右。所以，一定要让这个店铺健康地成长，海岚决心要好好经营，善待自己的心血。

    蔡老师曾经问她为什么突然想创业开店。海岚莞尔一笑，答曰：“自由，为了自由！”

    若为自由故，一切皆可抛。有道理！

    但是，这笔8000多元的账单还是让这位洒脱的女子高兴不起来，心理压力很大，心情异常沉重。做职员的时候，只需要考虑职员层面的事务，无需考虑其他。有惊无险，又到五点。每日做一天和尚撞一天钟，也能赚到3000元。但自己当老板，压力就像让人吃不消的食物：没有别的路可走，没有食物可挑，不吃会饿死，吃多了会撑死。有可能不仅赚不到那3000元，还得负担每月八千多元的费用。想保本，起码得收支平衡，也就是你卖出奶茶的所有收入必须与你花出去的钱持平。

    对了，千万别忽略自己的薪水！海岚差点忘了，即使自己当老板，也不能亏待自己，否则每月忙得死去活来，到底是为什么呢？难道为了不蒸馒头争口气？骨气要有，馒头也得吃。艰苦创业时期，忘了面包，忘了可乐，心里只许有奶茶和白花花的银子。

    关于个体经营的工资，蔡老师告诫海岚一定要把个人钱财与公司开销分开，千万不要混起来。家里的水电费不要计入店铺的水电费，陪女儿逛超市买家居用品和零食的小票也不能